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好蜂蜜,来自中国最朴实的养蜂人  

2013-07-25 12:35:16|  分类: 蜂蜜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我是90后小伙——苗子(微信:zmbee365),大学毕业后,没和其他毕业生一样留在大城市,现实是残酷的,在高房价、高物价的生活压力下,我又回到了家乡,那个属于我的小山村,决定在这里创立属于自己的事业。

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        出生养蜂家庭的我,父母都是地地道道的中国养蜂人,目前(2016年)养殖蜜蜂400多箱,是周边乡镇最大的养殖户。每年带着蜜蜂从湖北老家出发一直到内蒙古草原,辗转六、七个省份追花夺蜜,养蜂场在哪家就在哪。每年养蜂场所产的品种虽然不多,但可以保证所有产品都是100%纯天然,未经任何加工,无任何添加,经得起任何专业机构检测。

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        赶花期采蜜最辛苦的工作就是转场,全部家当重达十几吨,一夜之间装车再卸车,整个过程还要忍受蜜蜂的蛰咬,每次转场都是一次体力大消耗。
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        不管去哪里赶花期采蜜,蜂场所在地大多在山区 ,没有任何污染,蜜蜂是昆虫类的动物,与人相比生命更脆弱,在污染的环境下,会成群的死掉,作为养蜂人,也不会放在有污染的地方采蜜。
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        蜂场所在地为太行山深处,采开花较晚的荆条蜜,养蜂在野外都是风餐露宿,还好现在科技发达,可以用太阳能供电看电视节目,不然真的与世隔绝了。
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       老爸,19岁开始学养蜂,至今养蜂近三十年,穿着养蜂工作服,正在养蜂场查看蜂群。
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       中国最朴实的养蜂人——我叔叔,目前养蜂场除了我父母,还有我叔叔,虽然我们很土,但绝对是真诚的养蜂人。
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       拍的养蜂场附近的蜜蜂在槐花上采蜜,每一滴蜂蜜都来自于蜜蜂辛勤采集。我家养蜂场的蜜蜂是黑蜂,这个蜂种是杂交的,采蜜能力很强。
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        我父母正在在取蜜, 取出来的蜜是蜜蜂经过7天以上采集酿造的天然成熟蜜。然后每桶蜂蜜用折光仪测波美度(衡量蜂蜜中自然水分含量的多少),要保证达到41°以上,另外这里也说明一下,纯天然蜂蜜达到41°以上的属于天然成熟蜜,今年在延安采的洋槐蜜达到了42°。超市卖的加工浓缩蜜可以达到43°以上,分离取出的纯天然蜂蜜达不到超市蜂蜜浓度的。
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       每次取蜜的时候,双手会被蜜蜂蛰很多次,我们已经习惯了。只有辛勤的付出 ,才能收货真正的甜蜜,生活不也如此。
 
        蜂蜜均为自家养蜂场所产,包装瓶是我从厂家邮购,标签是找印刷厂设计印制,蜂蜜全部是经过过滤后灌装。
 
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        洋槐蜜又称槐花蜜,采自陕北延安,黄土高坡上的槐树是人工造林栽的,采的洋槐蜜含杂花蜜极低,测波美度在41.5°以上,常温下保存,放置3年,依然可以食用。颜色呈水白色或白色,蜜液清澈透明,天然成熟槐花蜜具有清淡幽香的槐花的香气。味道鲜洁甜润适口,甜而不腻,芳香适口,为蜜中上品。
 
【洋槐蜜的功效】(1)护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。
 (2)洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。因此,洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

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        荆条蜜又称荆花蜜,在两个省份采荆条蜜,山区地势相差较大,开花有早晚之分,早的采自太行山脉南麓的河南焦作,晚的采自山西晋城,在中国荆条蜜以太行山地区的品质最高。荆条蜜天然成熟,波美度在41.5°以上,常温下保存,放置3年,依然可以食用。

 【荆条蜜的功效】 中医养生记载:中医养生佳品荆条蜜有美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化、助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气、补中、发汗散热、散寒清目等功效。多适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服此蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

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       枣花蜜采自河北省保定市境内太行山山区野枣树花蜜(野生小山枣),41.5°以上天然成熟蜜,颜色呈琥珀色,没有大枣的蜜颜色深,但气味浊香,有特殊的枣花香味,甜香可口,尤为女士偏爱。

【枣花蜜的功效】枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。
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        荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华,荷花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品,不仅具有美容、调养等功效,还是无污染的纯天然蜂产品,在国内外市场很受青睐,只是采集难度比较大,荷花又局限于江南才有,市场上一直比较紧缺。
 
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        蜂王浆是养蜂人直接从人工王台(右图)取出后,立即采用低温冷冻方式保存,无任何添加剂的天然蜂产品,出产奇特,成分复杂,有着极强的保健功能和医疗效果。营养学家认为,蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。
 
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         蜂巢蜜简称巢蜜,巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾。由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂使假和污染,较分离蜜的氨基酸、矿物质、维生素、酶值含量高,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。这是最完美、最高档的原生态蜂蜜。

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蜂巢蜜从蜂箱里面取出来就是成品,是将巢蜜盒框放进蜂箱,经过2~3个月成熟,是从蜜蜂开始筑巢到储存蜂蜜封盖的一个过程,蜜蜂将最好的蜂蜜储存在蜂巢里面留着冬天吃,结果冬天还没到就被我老爸取出来,以谋取利益出售给了消费者,没办法我家几口人也要生活,可怜了那勤劳的小蜜蜂。蜂巢蜜最大的特点就是原汁原味,和蜂巢一起嚼着吃,就像嚼口香糖那样,甜而不腻,回味无穷。


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联系方式:QQ:469111912  微信:zmbee365
苗子的小店:http://zmbee.taobao.com/

 现场摇出来的蜂蜜不一定是真蜜 - 苗子 - 苗子蜂情
 
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